Qu'est-ce que butyriboletus appendiculatus ?

Butyriboletus appendiculatus (Bolet appendiculé en français), est un champignon comestible appartenant à la famille des Boletaceae. Il est largement répandu en Europe, principalement dans les forêts de conifères.

Le chapeau de B. appendiculatus mesure généralement entre 5 et 15 centimètres de diamètre, bien qu'il puisse atteindre jusqu'à 20 centimètres de diamètre dans des conditions favorables. Sa couleur varie du jaune à l'orange à mesure qu'il mûrit. La surface du chapeau est sèche et légèrement veloutée, présentant souvent des petites écailles brunâtres.

Le stipe, ou pied, mesure entre 5 et 15 centimètres de hauteur, avec une base élargie en forme de massue. Il est de couleur jaune pâle et présente des taches brunes caractéristiques. La chair est ferme et de couleur jaune pâle. Elle ne change pas de couleur lorsqu'elle est exposée à l'air.

Butyriboletus appendiculatus pousse en symbiose avec les conifères, particulièrement les épicéas. On le trouve généralement dans les forêts de montagne, à des altitudes allant de 500 à 2000 mètres, au printemps et à l'automne.

Ce champignon est comestible et est souvent utilisé dans la cuisine traditionnelle dans certaines régions d'Europe. Cependant, il est recommandé d'être prudent lors de la récolte de champignons sauvages et de consulter un expert ou un guide pour s'assurer de l'identification correcte avant de le consommer. Certaines espèces de champignons peuvent être toxiques et peuvent causer des problèmes de santé si elles sont mal identifiées.

En conclusion, le Butyriboletus appendiculatus est un champignon comestible trouvé en Europe dans les forêts de conifères. Il a un chapeau jaune à orange et un pied jaune pâle tacheté de brun. Il pousse en symbiose avec les conifères et doit être idéalement identifié par un expert avant d'être consommé.

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